大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食风干牛肉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食风干牛肉的解答,让我们一起看看吧。
贵州风干牛肉怎么吃?
1.直接食用:将风干牛肉切成薄片,可以直接食用。可以将其作为零食或者配菜食用,搭配一些酱料或者调味料增加风味。
2.炒菜:将风干牛肉切成丁状或者条状,炒制入菜。可以搭配蔬菜一起炒制,增加菜品的口感和香味。
3.煮汤:将风干牛肉切成块状,加入汤锅中煮制。可以搭配其他食材一起煮汤,增加汤的口感和营养。
4.炖煮:将风干牛肉切成块状,加入砂锅、电压力锅或者炖盅中炖煮。可以搭配一些配料和调味料一起炖煮,增加风干牛肉的口感和味道。
5.烧烤:将风干牛肉切成适当大小的块状,用烧烤架或者烤箱烧烤。可以搭配一些蘸料或者调味料食用,增加烧烤的风味。
古法风干牛肉做法?
1/6
将牛肉剔除筋膜,片刀为大薄片曝晒在簸箕上,之后将置于通风处,干燥约3小时即可。
2/6
将砂锅置于火上,于热锅中注入花生油,到四成热时,放入牛肉泡炸3分钟,捞出沥油。
将醋糖和盐放在小碗中调化均匀。
4/6
然后将肉放进里面炸开,将炸开后的肉用手轻轻砸成3cm的小块。
材料:牛肉(去掉筋膜) 500克,高度白酒 15ml,盐 12g左右,姜 3片,八角 2个,花椒 1大撮,陈皮丝 几根,干海椒 4~5个,小茴香 1小撮,香叶 1~2片,生抽 适量,冰糖 10克左右
做法步骤
1、牛肉尽量去掉筋膜后,切长条或者厚片,浸泡血水,我一般会泡个半天的样子,中途换几次水,肉一定顺着纹理切,做出来的肉干儿才是一丝一丝的
2、准备姜片,八角,一大撮花椒,几根陈皮丝,花椒可以多放点,香叶、小茴香、干辣椒依照自己的喜好,也可以不加
3、把香料,姜片,冰糖,生抽倒入锅子里,加300g左右的冷水,烧开后煮两三分钟,关火晾凉,滤出香料水,香料可以提前浸泡个半把个小时,更出味儿
4、泡好血水的牛肉,稍微控干水分,加盐和白酒抓匀,因为盐量比较多,所以一定要把盐抓匀,然后倒入晾凉的香料水,拌匀,放入冰箱,腌制12小时左右
5、腌制一夜后的牛肉,倒掉多余的香料水,如果不想弄得湿哒哒,可以用厨房纸把牛肉条上的香料水吸一下,
6、做香辣味,就在倒掉多余香料水后加入辣椒面,还是使劲儿抓匀,放多少辣椒面就看自己的口味了,这一步不用腌制,直接抓匀就可以了,辣椒面推荐一款六婆辣椒面(我不是卖辣椒面的),拌进去,烤出来,味道很好,如果用这种带盐的辣椒面,最开始盐最好减个2-3g
7、用烤架和烤盘搭个简易设备,家里唯一两个一模一样的茶叶桶还是派上了用场(多么希望他俩能再长高一点),准备风干,烤盘上最好垫个锡纸或者油纸,风干的过程中有些会出水,垫一下就不用洗烤盘了,哈哈
8、肉干用牙签穿上,搭在烤架上,依次排好,敲黑板:肉要跟烤网完全不挨着,就像照片上这样,下边也不要杵在烤盘上(这就是我为什么希望茶叶桶变高的原因),要让肉干整个儿悬空
风干牛肉哪里可以拿货?
如果您想要购买风干牛肉,可以尝试以下几种途径:
1. 在线购物平台:您可以在淘宝、京东、天猫等中国大陆的电商平台上搜索风干牛肉,并选择合适的商家购买。
2. 实体店:在您所在的城市或附近城市,可以去当地的特产商店、超市或大型购物中心寻找风干牛肉产品。
3. 传统市场:在一些有特色的传统市场,如农贸市场、食品市场等,也可能找到风干牛肉。
4. 直接联系生产厂家:您可以尝试联系风干牛肉的生产厂家或供应商,直接购买产品。
需要注意的是,购买时要注意产品的生产日期、保质期、产地等信息,确保购买到质量可靠的风干牛肉。
到此,以上就是小编对于宠物零食风干牛肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食风干牛肉的3点解答对大家有用。