大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于vicky宠物零食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍vicky宠物零食的解答,让我们一起看看吧。
香肠怎么做美味?
香肠怎么做美味的做法:
1、晚上将肉放冰箱冷冻,早上切会好切些,也可以让***的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁,瘦肉切成条。
2、香肠料两小包,白酒100克,白糖100克,酱油500克,盐100克.倒入肉中,将肉拌匀。没必要用我的方法哈,因为香肠调料包不同。
3、拌好的肉要腌一到两小时。
4、肠衣洗净,里面最好也冲一下将肠衣的一头系好找一个大的漏斗,漏斗杂货店就有卖,2块钱一个,将肠衣套在漏斗上。
5、找一个盆,将漏斗放在盆里,然后将肉放在漏斗里。
6、带上一次性手套,直接用手往下推就可以。灌一会,用手往下捏一捏,使肉变的更紧实,但不要太用力,容易挤破肠衣。 7、有空气的地方可以用牙签扎一下。 8、每隔十厘米左右扭一下,以后吃的时候从此处切断即可。最后将头上打结。 9、在每根肠上都扎上几个小孔,就可以放阴凉处晾了,最好选择温度比较低的地方。
10、20天左右就可以吃了。吃的时候蒸熟就可以,如果一次吃不完,可以继续晾在温度比较低的屋里或者放冷冻,吃的时候直接切片就可以。
香肠是非常古老的一种肉食保存技术,每年到了冬季,尤其是春节来临时,自己灌香肠的人就特别多。不过,你是否听说过一种脆皮香肠?它比其他的香肠在制作过程中多了一道“烘烤”的工序,因此做出来的香肠,外脆里嫩,很有“烤肠”的味道😋。下面,我就将脆皮香肠的家庭做法介绍一下:
一、用料👉
猪腿肉1000克、盐12克、砂糖10克、蚝油15克、酱油15克、鲜菇粉5克(可用鸡精代替)、玉米淀粉40克、冰水200毫升、肠衣1根
二、做法👉
1️⃣ 将猪肉切成小块,放入破壁机里
2️⃣ 加盐、糖、蚝油、酱油、鲜菇粉,再加冷水200克
3️⃣ 将猪肉打成细腻粘手的肉泥,并且要有轻微拉丝的感觉
4️⃣ 准备好灌肠工具和肠衣,将肉泥灌入肠衣中,在头尾打结
5️⃣ 用棉线将香肠扎成小段(长度随意),晾晒4个小时
🍓你好( ^_^)/我是Vicky很高兴回答你的问题。我们这块儿来说,香肠有三种做法。
- 🌟煎,这是我最爱的香肠做法。首先,在已剥好的香肠上轻轻划上几刀(像雕花瓣一样的刀法)。然后,放到烧开的油锅里炸(小心不要被油溅到),炸至香肠开花,颜色加深便可捞出(火候够的话5~6分钟即可)。最后,再到平底锅中煎1~2分钟,撒上自己喜欢的调料,一盘美味佳肴就做好啦(¬㉨¬)!
- 🌟炒,这是最家常的做法。先把普通的香肠切成片,起锅烧油,下锅,再放盐,接着翻炒2~3分钟,调小火候,放干辣椒面、葱花,炒拌1分钟,出锅(有条件可以放红萝卜薄片一起炒)。简简单单也很好吃(「・ω・)「嘿!
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香肠分很多种,大体分为甜香肠和咸香肠两大类;北方以咸香肠为主, 南方则以甜香肠为主。
咸香肠的做法有煮,蒸,炒,烤。
- 煮香肠,将香肠整只直接放入水中,煮熟后直接切盘儿,配蘸料使用,吃的是香肠的原汁原味。
- 蒸香肠,将香肠切片。配以粗粮、素菜装盘上锅蒸制,出锅后淋上酱料,香肠的油分蒸出,素菜吸收油分,味道鲜明。
- 炒香肠,可以选配多种的素菜爆炒香肠,比较出名的有青椒炒香肠,蒜苗炒香肠,美味的下酒下饭菜。
- 烤香肠,香肠切两半儿,直接上碳火上烤,撒盐,辣椒,孜然,是现在烧烤摊上很多人必点的美食。
甜香肠也是可以蒸煮直接食用,如果炒的话,需要配合带点甜的食物一起炒制,比如火腿肠,玉米,青豆,烤的话也是直接烤熟后食用,可以不用放其他佐料。
到此,以上就是小编对于vicky宠物零食的问题就介绍到这了,希望介绍关于vicky宠物零食的1点解答对大家有用。