大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猎手宠物零食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍猎手宠物零食的解答，让我们一起看看吧。
袋鼠肉好吃吗？为何澳大利亚不把加工袋鼠肉变成产业？
袋鼠肉好吃吗？为何澳大利亚不把加工袋鼠肉变成产业？
袋鼠是任一种属于袋鼠目的有袋动物 ，主要分布于澳大利亚大陆和巴布亚新几内亚的部分地区。其中，有些种类为澳大利亚独有。不同种类的袋鼠在澳大利亚各种不同的自然环境中生活，从凉性气候的雨林和沙漠平原到热带地区。袋鼠是跳得最高最远的哺乳动物。
袋鼠肉在澳大利亚大部分州允许销售，并且一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。袋鼠尾巴肉算是口感较好的部分。
袋鼠肉胆固醇是相当高，口感和牛肉有点相似，没有牛肉吃起来嫩，而且膻味很重。因此，虽然袋鼠肉脂肪含量低，适合怕胖人士食用，仍不可多吃。
虽然澳大利亚指望着通过出口袋鼠肉来控制袋鼠的数量，但很多国家目前还没有批准食用袋鼠肉，袋鼠肉也不如一般的肉类受欢迎。
以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！
早就有了袋鼠肉产业，很多澳洲出产的宠物饲料就是袋鼠肉做的。澳洲每年猎捕大量袋鼠，出口的袋鼠肉也在4000吨以上。不过国际上，对于袋鼠肉的接受程度其实并不高，澳大利亚袋鼠产业也就没那么出名。
在大多数人眼里，袋鼠之于澳洲就像我国的熊猫、泰国的白象一样，甚至很多人并不知道袋鼠是可以食用的。加上袋鼠肉实际上口感并不怎么样，所以接受人群并不多。澳洲猎捕、食用袋鼠由来已久，但绝大部分至今都限制在其内部消化。
说到澳大利亚的象征性动物有不少，比如考拉、鸭嘴兽、鸸鹋，而最出名的就是遍布澳洲大陆的袋鼠，澳洲甚至被称作“袋鼠国”。全球绝大部分种类的袋鼠都生活在澳大利亚，与稀缺珍贵的大熊猫完全相反，袋鼠在澳洲几乎泛滥成灾。
从干旱的北领地到湿润的东南沿海，澳洲几乎每个地方都能看到袋鼠。根据保守估计，整个澳洲大陆的袋鼠数量不少于6000万只，而澳大利亚的总人口还不到3000万。即便是在城市里，也经常能见到袋鼠出没，在澳洲大多数越野车都安装了防护栏以防止袋鼠撞击，而澳洲每年因动物引起的***中，70%以上都是因为袋鼠造成的。
由于袋鼠泛滥成灾，澳洲每年都组织进行大规模的袋鼠猎捕，配额达到700万只。然而由于市场需求相当有限，每年实际猎杀的袋鼠数量最多也只能达到配额的25%左右。从1959年开始，澳洲开始进行袋鼠肉的出口，目前全球进口袋鼠肉的国家地区有60多个，主要集中于欧洲地区。虽说允许进口的地方不少，可消费量却相当有限。
无论是澳洲土著，还是后来的欧洲殖民者，在食物匮乏时期都曾猎捕袋鼠。袋鼠肉口感类似于牛肉而更有野味，膻腥味相当重，处理起来非常麻烦。如果不是对野味有特别喜好的人群，一般都要加入大量香辛料以去味。
西方的日常烹饪方式都比较单一，处理袋鼠肉并不是件容易的事，即便在澳洲，也只有不到15%的家庭每年吃4次以上的袋鼠肉，有一半的澳洲人并没有吃过，即便澳洲的很多超市都有袋鼠肉出售。澳洲的袋鼠肉大多数用于制作***，或者出口，本土的袋鼠肉相当部分都是供应游客尝鲜的。
澳洲的袋鼠产业已经发展了几十年，算得上是相当完整的产业链了，可终究市场有限，发展得算不上兴旺。澳洲曾将目光瞄准东方市场，可袋鼠肉肉质太硬腥味又重，而且价格并不比牛肉便宜，实在是吃不下。相较之下，澳洲用袋鼠皮制成的各种物件与袋鼠肉制成的宠物饲料，反而是更受欢迎些。
首先，不是所有袋鼠都可以上餐桌。60多个种类的袋鼠中，只有红袋鼠（Red kangaroo）、东部灰袋鼠（Eastern grey kangaroo）、西部灰袋鼠（Western grey kangaroo）以及岩大袋鼠（common wallaroo）可以食用。每个州对捕捉的种类和配额也有严格规定。据保守预测，现至少有3500万-5000万只，远多于澳洲2500万的人口。每年允许捕杀的数量是预估数字的10%至20%。随着袋鼠的泛滥，2002年起，澳洲***将配额上调至每年700万只，持特定许可的猎手可在限定区域捕猎。不过受限于市场原因，每年猎捕总数远达不到配额。2015年，昆州猎杀数量仅是配额的25.9%。每年澳洲被射杀的袋鼠，是其总数量的约3%。1959年起，袋鼠肉开始销往海外，现在可以出口至60多个国家和地区，主要市场是俄罗斯、欧盟（以德法两国为主）。2009年，袋鼠肉出口总产值为2.5至2.7亿澳币，直接提供4000个就业岗位。时至今日，70%的袋鼠肉用于出口，本地餐桌只占30%。
其次，关于袋鼠肉是否鲜美。许多人确实认为肉质较硬，腥味比较重。属于既不价廉，又不物美。但笔者尝试过不同部位袋鼠肉，觉得腿部和臀部连接处的肌肉还是不错的，尤其以碳烤方式烹饪更佳。
最后，再提供一些关于袋鼠肉的Tips。营养学家一般认为，袋鼠肉是健康食品。其脂肪含量低于2%、富含高蛋白质、锌和铁以及大量维生素B12、B6。不过2013年澳洲的一项调查认为，袋鼠肉不像之前认为的那么健康。因为红肉中普遍存在的左旋肉碱与动脉中阻块的形成有关，后者会导致心脏病、中风和血管疾病。袋鼠肉所含的左旋肉碱比其他红肉都多，消费者应该警惕过度食用。
到此，以上就是小编对于猎手宠物零食的问题就介绍到这了，希望介绍关于猎手宠物零食的1点解答对大家有用。
