大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于bel宠物零食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍bel宠物零食的解答，让我们一起看看吧。
马卡龙到底是什么,为什么它这么贵？
马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。
马卡龙贵一部分是因为合格的成品率很低。
另外，马卡龙的成本不便宜，饼的成分里是没有面粉的，如果用杏仁粉的话，那么即使是家庭制作也很贵，虽然可以用便宜的花生粉来代替
马卡龙夹的馅料如果为了口感，同样也很不算便宜，例如:10粒装的马卡龙大概按150g重量计算吧，里面大概含有杏仁粉30g=4元，糖粉60g=1.5元，蛋白1个=0.3元，砂糖少量=0.2元，
中间的夹馅，黑巧30g=3.5元，淡奶油30g=1.5元，原材料成本是总共11元。
而一个540g标准重量的吐司面包的原材料成本按家庭制作计算大概4~5元，面包店的卖价通常要接近20元了。
何况马卡龙的制作所需的人工比面包麻烦的多，再加上装高贵冷艳的属性，卖到60~70元的高价就很容易理解了。
马卡龙到底是怎么做的呢，如下:
食材:低筋面粉，35g。蛋白，30g。纯糖粉，40g。细砂糖，30g。制作时间：10-20分钟。
步骤:
1、把低筋面粉，糖粉，细砂糖，蛋清称好重量。
2、低筋面粉和糖粉过筛备用。
3、蛋白分两次加入细砂糖。
4、打至硬性，提起打蛋器有个尖尖的角。
5、倒入过筛的糖粉和低筋面粉。
6、用橡皮刮刀上下翻拌，拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。
马卡龙[1](Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的***)是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。...
马卡龙的贵，是因为马卡龙的烘培要求特别高，除了配方，跟温度和湿度也有很大的关系，失败率太高，所以相应的它的成本就很高，价格肯定也会比较高一点。而且马卡龙的成本很高，主要成分是杏仁粉，对杏仁粉的品质也有很高的要求，杏仁粉价格很高，这也是马卡龙贵的一个原因。
马卡龙的口味有很多种啊，每一家的都有各自独特的味道，我个人还是最喜欢嘟菲西点家的玫瑰荔枝口味，因为觉得有爱情的味道/口感的话,马卡龙这种小圆饼，饼壳是外酥内软，软软绵绵的，中间的果酱，大部分都是师傅自己熬制的，所以马卡龙的味道，每个师傅做出来都是不一样的哦。
马卡龙的成本不便宜，饼的成分里是没有面粉的，如果用杏仁粉的话，那么即使是家庭制作也很贵，虽然可以用便宜的花生粉来代替
马卡龙的制作难度并不算很高，只不过初学者很容易失败，其实要点就是让烤制前的饼坯的表面硬结，烤箱要分上下火，先上火彻底烤硬表皮让表面光滑，然后降温用下火烤熟并且避免表皮变色不好看
我在家庭制作，只要不粗心，可以保证成品率100%马卡龙夹的馅料如果为了口感，同样也很不算便宜如果按我常作的馅料计算
10粒装的马卡龙大概按150g重量计算吧，里面大概含有杏仁粉30g=4元，糖粉60g=1.5元，蛋白1个=0.3元，砂糖少量=0.2元中间的夹馅，黑巧30g=3.5元，淡奶油30g=1.5元。原材料成本是总共11元而一个540g标准重量的吐司面包的原材料成本按家庭制作计算大概4~5元，面包店的卖价通常要接近20元了。何况马卡龙的制作所需的人工比面包麻烦多，再加上装高贵冷的属性，卖到60-70的高的价就可以理解了。
马卡龙就是在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。
品质顶级的马卡龙，各项材料、口味的协调、对比极为讲究，同时融合各种味觉，产生丰富的层次，在光线照射下亦会映出光泽。
马卡龙的价格比较贵。究其原因马卡龙成功率比较低，马卡龙成功或者失败，其实主要在外形，有裙边，不会倾斜，能起来，表面底部光滑，都是成功标准。其次，它的原材料比较贵，主要材料杏仁粉的价格相当昴贵，一般是面粉的五倍。
不过个人觉得马卡龙太甜，不喜欢。
到此，以上就是小编对于bel宠物零食的问题就介绍到这了，希望介绍关于bel宠物零食的1点解答对大家有用。
