宠物零食自制牛肉香肠（自制宠物牛肉粒）

本篇文章给大家谈谈宠物零食自制牛肉香肠，以及自制宠物牛肉粒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

牛里脊洗净去筋去膜，切块。牛肉放入辅食机中，加入一个蛋清，打成泥。

我认为的牛肉香肠的制作方法：牛里脊洗净加入一个蛋清，打成泥。把牛肉泥取出放入碗中，加入一小勺料酒。加入酱油、盐、胡椒粉、大蒜粉，搅拌均匀。根据牛肉的量来加入适量淀粉。顺着一个方向搅拌，使肉泥上劲儿。

（图片来源网络，侵删）

准备一个容器倒入清水，然后将柠檬切成片放入水中。牛肉洗净后切小块，放到柠檬水中浸泡约半个小时。这一步是起到去腥的作用，虽然葱姜、料酒这些调味品都可以去腥，但我们不是在调饺子馅。

食盐，洋葱粉，黑胡椒粉，甜椒粉，适量羊肠衣大约50根牛肉香肠的做法这个肠正常是肥瘦各一半，还可以适当加内脏，其实肥肉不局限于牛肉，用鹅脂肪居多。

（图片来源网络，侵删）

食材：牛肉块、胡萝卜块用具：搅拌机牛肉块、胡萝卜块放入搅拌机打成泥。自制牛肉肠的做法步骤2 食材：牛肉馅、鸡蛋、淀粉、面粉用具：碗、筷子牛肉馅中打入一个鸡蛋，倒入淀粉和面粉，顺时针拌匀。

首先把准备好的牛肉洗净，切块，沥干水分。然后把牛肉切碎，放入调料，用铲子搅拌均匀。静置半小时。然后把肉馅灌入洗干净的肠衣里。用绳子把两端系好。然后中间绑好，这样就已经完成了。

牛肉绞成肉泥，然后放入厨师机。酱油姜末加入。淀粉用水搅拌均匀倒入。用厨师机搅拌均匀。加入葱末、香油、盐继续搅拌。加入一个打散的鸡蛋继续搅拌。搅拌大约20分钟后，肉泥变得有弹性。

（图片来源网络，侵删）

牛肉香肠的制作方法如下：材料/工具：牛里脊200g、胡萝卜40g、洋葱20g、鸡蛋1个、玉米淀粉15g、面粉10g、生姜2片、清水、料理机、锡纸、蒸锅。生姜片剁成细蓉，放入清水中，浸泡出味。胡萝卜切小块。

牛里脊洗净去筋去膜，切块。牛肉放入辅食机中，加入一个蛋清，打成泥。

1、（4）晾晒或烘烤将灌制好的香肠用35℃的清水洗涤，除去表面油污。将香肠悬挂在竹竿上在日光下曝晒2～3天，晚间送入烘房内烘烤，温度控制在40～60℃。经三昼夜的烘晒后再晾挂到通风良好的场所风干10～15天即为成品。

2、我认为的牛肉香肠的制作方法：牛里脊洗净加入一个蛋清，打成泥。把牛肉泥取出放入碗中，加入一小勺料酒。加入酱油、盐、胡椒粉、大蒜粉，搅拌均匀。根据牛肉的量来加入适量淀粉。顺着一个方向搅拌，使肉泥上劲儿。

3、将白色酱油、白糖、白酒混合，倒在肉块上搅拌均匀，即成肠馅。灌装：用温水将猪肠衣泡软、洗净，用灌肠机或手工将肠馅灌入。每间隔20厘米，结扎为1节。发现汽泡，用针板打孔排气。

生姜片剁成细蓉，放入清水中，浸泡出味。胡萝卜切小块。洋葱切小块。牛肉逆纹理切成小块，牛肉逆纹理切断筋膜，做出来的肉肠会更软嫩易嚼。

宠物零食自制牛肉香肠的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自制宠物牛肉粒、宠物零食自制牛肉香肠的信息别忘了在本站进行查找喔。