国家级生猪大数据中心监测显示，2024年1月31日，31个省（自治区、直辖市）外三元生猪价格30涨1跌0平，呈上涨态势。
1
生猪价格汇总
综合分析：1月31日价格监测情况显示，全国生猪均价为16.13元/公斤，较昨日上涨0.48元/公斤。重庆市猪肉供给指数显示，今日猪肉供给比昨日减少5.61%。今日全国猪价涨幅继续扩大。受雨雪天气影响，生猪调运受阻，猪源供应偏少，区域价差扩大，且节日备货开启，屠企***购积极性较高，消费需求日益转强，屠企多有提价保量动作，预计明日猪价继续上涨。
2
生猪期货
据大连商品交易所数据，今日生猪期货主力合约LH2403收盘价13915元/吨，较上一交易日减少0.14%；成交量58683手，较上一交易日减少9184手；持仓量73218手，较上一交易日减少9184手。
3
生猪调运价差
外三元生猪价差监测显示，今日全国21组大区间平均价差约0.75元/公斤，较昨日上涨0.15元/公斤，低于平均调运成本0.30元/公斤。
