大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食猪耳朵怎么烤好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食猪耳朵怎么烤好吃的解答，让我们一起看看吧。
油炸猪耳酥的做法与配方？
面粉分别加入鸡蛋和红糖水搓两个面团，揉至表面光滑不沾手，白面团和红糖面团就压成2厘米厚的薄饼状，两张上下放一起（中间加一层薄水这才可以粘合最后红糖表面也要刷一层薄水 就卷起来），卷起来后放冰箱50分钟-1个小时 拿出来好切片就可以了。
然后切片油炸，油炸中火或者小火自己掌握要经常翻动 炸了浮出面再炸会就行了 。
步骤 4
贝壳酥、蜗牛酥、银耳酥、海螺酥、猫耳酥等酥脆小食品做法：配方：面粉100斤、食用盐2斤、起酥油或猪油5斤、面欣酥1斤、白糖或葡萄糖10斤、可可粉或焦糖适量、麦芽糖浆8斤、香兰素或香精适量、温水22-25斤。
工艺：中筋面粉与低筋面粉混合均匀，加入融化的起酥油或猪油，搅拌一下。
食用盐、白糖或葡萄糖、面欣酥、可可粉或焦糖、麦芽糖浆、香兰素或香精等加入所有温水溶解，再搅拌加入混合面粉，继续搅拌20分钟，然后醒面10分钟，放入多功能小食品成型机挤压成型。
然后放入180-200℃油锅炸至酥脆，捞出拌入辣椒粉、五香粉等，凉透后即可装袋销售。
制作过程：
1.准备两个猪耳朵，把耳朵眼用刀切下来，（里面的猪毛比较多，并且不宜清除，直接切掉不要）把猪耳朵放在刚刚煮沸的热水里浸泡一分钟，用钢丝刷或者是钢丝球使劲的刷猪耳朵，将杂质和剩余的猪毛刷洗干净，最后放在火上烤一遍，最后再用钢丝球刷一遍就处理干净了，放在一边备用。
2.锅中加入少许的食用油，放入葱段、姜片、花椒、八角和香叶，小火慢慢的煸炒出调料的香味，待葱段和姜片都发黄以后，加入适量的清水，把清理好的猪耳朵放进去，加入两瓶盖白酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和半勺食盐，盖上锅盖，调成中小火卤四十五分钟。
3.卤好的猪耳朵取出用热水冲洗一遍，放在面板上，用厨房纸擦干表面的水分，放在面板上晾干即可。
做法：
1. 面粉、鸡蛋、泡打粉、盐混合，揉成面团。
2. 醒发10分钟，擀成薄片，放上红色加糖的面皮，卷起来切块。
3. 炸至金***，捞出沥干油。
4. 复炸一下，加少许水，再次卷起来切块，炸至酥脆即可。
烤猪耳朵丝的做法？
1、猪耳朵剖洗干净后，用盐水先氽烫5分钟，再另入滚水中用中小火煮约30分钟。
2、捞出猪耳朵，待其凉后切片，再加调味料和葱丝拌匀即可。
特点: 辣油做法：
1、备一只大碗，放辣椒粉1大匙，香油少许。
2、色拉油1杯，葱2根，姜2片，花椒粒，白芝麻，（花椒和白芝麻用纱布包裹）各1小匙共同煮沸后，再倒进上述做法1的大碗中，油冷却后过滤出油便成。
乡村食叔猪耳朵的做法？
猪耳朵清理干净，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净备用
将所有材料丢入锅中，加适量冷水和少量料酒，大火煮开后，转中火煮30分钟左右，猪耳朵在煮制的过程中，我们可以准备其它材料，将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用，将材料放入调味碗中，加适量的盐、香辣油、生抽、香醋，再加一小茶匙老抽和少量白糖搅拌，猪耳朵煮好后，捞起用冷水冲洗几遍，晾干水分后切薄片，拌入调好的材料倒入搅拌即可
主料
猪耳朵1个
辅料
植物油2汤匙，食盐2茶匙，姜1小块，草果1个，八角2个，香叶5片，花椒1把，陈皮3小块，老抽2茶匙，桂皮2小块，冰糖1把，老卤水适量，料酒1茶匙
1、先把猪耳用面粉和白醋搓洗，用刀把表面刮干净，水烧开，放入料酒，把猪耳煮2分钟后取出冲干净，准备好老卤水、香料、冰糖.
2、把猪耳加入锅中，另起锅把香料爆香后加入卤锅中，加入冰糖，加入老卤水，加入适量盐和老抽.
3、再加入盖过食材的水，开盖煮50分钟，中途要翻面并把卤水汁往食物上淋，煮好后在锅中泡2小时左右，食用时切片即可！
到此，以上就是小编对于宠物零食猪耳朵怎么烤好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食猪耳朵怎么烤好吃的3点解答对大家有用。
