大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物手工零食鱼肉罐头的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宠物手工零食鱼肉罐头的解答,让我们一起看看吧。
家庭猫咪鱼罐头的做法?
自制罐头一:
猫主人在制作罐头之前要先准备好以下几种食材:鸡肉、鸡肝、牛肉、鸡蛋、牛里脊、瘦猪肉和新鲜蔬菜等。首先猫主人需要将鸡肉、鸡肝、牛肉捣成泥状,将这几种泥状的食材搅拌均匀,然后再加入鸡蛋、瘦猪肉和新鲜的蔬菜。再放入少量的盐,搅拌均匀后放在锅中蒸熟就可以了,等到放凉后再给猫咪食用。
自制罐头二:
猫主人准备好鸡胸肉、三文鱼肉、鸡蛋、猪肉,将鸡胸肉、三文鱼肉和猪肉制作成泥状,拿一个大碗装把鸡蛋打入,搅拌均匀就可以放到锅中煮了。将锅烧热倒入一点油等油热后再倒入肉泥,用筷子不停的搅拌使肉泥散开,加入微量的盐,然后加入清水等差不多干之后猫主人就可以将肉泥拿出,放在碗中晾凉后就可以给猫咪吃了。
如何选择猫罐头
主料小红鱼1000克方法/步骤1小红鱼刮鳞摘肠去掉鱼头2撒上盐腌制15分钟以上3腌好后,擦干鱼身的水分,把鱼放干面粉里滚一下,均匀沾上面粉4放入油锅煎鱼5一面煎好后,翻面两面全煎好后,装盘,继续煎剩下的鱼全部煎好后,装盘备用切好葱、姜,准备八角、桂皮和香叶碗里倒老抽、料酒、醋、白糖、盐调匀把煎好的鱼放电压锅里码好把第8、9步的料和料汁倒锅里加清水,清水的量比鱼矮2厘米。为了加点味道,我后又放了几片橙子皮盖好电压锅,压40分钟左右时间到,排气后,掀开锅盖,鱼已经压得又香又酥了。装罐头瓶里保存,想吃的时候 夹出几条就可以。
鱼罐头的最好做法是什么?
自制鱼罐头 1.趁冻时将燕鲅鱼切成寸段小块,然后去内脏,清洗,沥水后用适量的盐、酱油、醋、调料腌1-2小时。
2.炒勺上火,用少量的熟油将适量的糖加热至“拔丝”温度,加清水、熟油、西红柿,待锅开后,将腌好的鱼全部(包括腌出的水)投入锅内,开锅后改用小火炖,快炖干时加入味精和香油后出锅。用这种方法做的燕鲅鱼不但除去了燕鲅鱼的异味,还具有特香的鱼罐头味,凉吃味道更好。自制好吃的罐头鱼 原料:新鲜黄花鱼(或其它鱼类) 辅料:大料、花椒、葱、姜、辣椒、糖、盐、味精、酱油 做法;1、将鱼洗干净,控干水分待用。2、把大料7颗、花椒20颗、葱、姜、辣椒5个、糖适量放入锅内加水(不宜过多,水量以能没过鱼为准,料一定要足,否则没味道)同煮,沸腾后加入盐、味精、酱油待用。3、把油烧开,炸黄花鱼。待两面金黄时捞出放入2的汤料中即可。、做成沙丁鱼罐头好吃。原料处理:去头、去鳞、去鳍、去内脏后,刷洗干净,沥水。
2、盐渍:盐水浓度10~15°波美,时间10~20分钟,盐水与鱼之比为1∶1;或***用2%的精盐腌渍30分钟。用清水漂洗一次,沥干水分。
3、蒸煮脱水:生鱼装罐后,注满1°波美盐水。经30′~40′/90~95℃蒸煮,脱水率控制20%为宜,倒罐沥净汤汁及时加茄汁。
4、茄汁配制:番茴酱42千克、砂糖10千克、精盐1.2千克、味精300克、精制植物油15千克、冰醋酸80克、清水31千克、油炸洋葱1千克,配成总量100千克。先将番茄酱与植物油充分混合。再将清水煮沸,冷却后加入其它配料充分溶解,再加入番茄酱与植物油混合物,混合均匀,加热至90℃备用。
5、装罐:罐号603,净重340克,鱼肉290~300克(脱水重232~242克,背向上整齐排列),茄汁98~108克。罐号604,净重198克,鱼肉160~170克(脱水后128~138克,背向上整齐排列),茄汁60~70克。
6、排气及密封:抽气密封:360~400毫米汞柱以上,倒罐装篮。排气密封:中心温度80℃以上。
7、杀菌及冷却:净重340克杀菌式(排气):15′~80′~20′/118℃冷却。 净重198克杀菌式(排气):15′~75′~20′/118℃冷却。
到此,以上就是小编对于宠物手工零食鱼肉罐头的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物手工零食鱼肉罐头的2点解答对大家有用。