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食品添加剂621什么意思？
关于这个问题，食品添加剂621是一种味精，也称为L-谷氨酸钠。它是一种常见的调味剂，可以增强食品的鲜味和口感。621在食品中的使用量一般为0.1%~0.5%。它主要用于肉类、鱼类、蔬菜、汤类、调味品和速冻食品等方面。虽然621在食品中使用很广泛，但是过量食用可能会对健康造成影响。因此，在购买食品时，应注意查看食品标签上是否含有621。
食品添加剂621意思是：谷氨酸一钠，谷氨酸钠也叫 msg 、 ve-tsin 或, e621 ，被用来作为增味剂, 添加在许多食品中来增加其原有的味道, 。
除了谷氨酸钠，谷氨酸及其其它盐 ( 如谷氨酸钾 ) 也有同样的作用。
谷氨酸盐还有食品一种特殊的味道叫“鲜”, 鲜已经被科学认定为除了甜、酸、咸和苦以外的第五种基本味道。由于谷氨酸盐是蛋白质的主要组分，因此在所有含有蛋白质的食物如肉、家禽肉、海产品、蔬菜和奶制品中均天然含有谷氨酸盐。
自然地谷氨酸盐就被传统地用来增加食品的鲜味。
俄罗斯远东地区概况？
远东”这个词儿起源于欧洲，古代欧洲人以自我为中心，将东方按照距离欧洲的远近，划分为：近东、中东、远东。
如今“近东”这个词已经不再常见了，而“中东”和“远东”则依然被广泛使用。
俄罗斯作为一个欧洲国家，虽然国土地跨欧亚，但其国家中心仍是位于欧洲。因此，俄罗斯把国土最东边的部分称之为“远东地区”。
俄罗斯远东地区，中国曾经的东北，面积621平方公里，人口629万人。
俄罗斯远东地区在清朝以前都是属于中国的，在唐朝后期包括贝加尔湖、西伯利亚东南部、外兴安岭以及以北地区都是中国版图。
再看看现在俄罗斯的远东地区，基本上人口和城市都聚集在中国这边，特别是挨着黑龙江的地方，最是密集。
海参崴，曾经中国的土地，现在是俄罗斯太平洋沿岸最大的港口城市，也是俄罗斯远东地区最大的城市，如果这里还是中国的话，那我们北方就有出海口了，俄罗斯的远东地区硬是将中国东北逼成一个内陆地区，珲春临海，但也是三国交界处，中国很难单独发展。
如果东北有出海口，如今的东北不一定会比南方差，中国真的就是南北一起发展了。
俄罗斯远东地区属于大陆性气候，冬季非常寒冷，夏季短暂，在南部温暖，在北部也相当冷。大多数地区由北极针叶林覆盖或者是冻原。冻原上只有矮的灌木、草和苔藓植物，地面往往终年不化。农业只有在少数受保护的地方可以进行，林业是重要的经济部门。
俄罗斯远东地区(The Russian Far East)，面积为621.59万平方公里，2010年人口为629万人。从古代起就有30几个大小不同的民族在这里繁衍生息。尽管他们发展程度相差悬殊，但都为创造这一地区的古代文明作出了自己贡献。这些民族分别属乌拉尔语系、阿尔泰语系和古亚细亚语系。其宗教信仰在古代均为图腾崇拜和原始萨满教。后来陆续接受了外来的藏传佛教、***教及东正教。
2015年1月26日，俄罗斯总统普京支持远东土地无偿赠居民。专家认为这项法律颁布后，中国移民将在远东地区大大增加，俄远东将成为向中国出口绿色食品的主要地区[1]。
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